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内容説明
魚の食べかた、魚のとりかたから日本がみえてくる。
目次
どんな魚を食べているの？
こんなに魚を食べている
いろいろな魚の食べかた
日本列島の海
魚のとりかた
日本のおもな漁港
川や湖の漁業
育てる漁業
魚が店で売られるまで
魚屋さんでは
魚の消費量と漁獲量の変化
世界の漁業と日本の海
海を育てる
著者等紹介
谷川彰英［タニカワアキヒデ］
筑波大学教授・理事・附属学校教育局教育長・大学院教授。１９４５年、長野県生まれ。東京教育大学教育学部、同大学院教育学研究科博士課程修了。博士（教育学）。日本教育学会理事、日本生活科・総合的学習教育学会会長、日本社会科教育学会副会長。教育学研究以外に、地名研究、食文化研究、マンガ論などでも知られる
長谷川康男［ハセガワヤスオ］
１９４９年千葉県生まれ。早稲田大学卒。筑波大学附属小学校教諭
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