出版社内容情報
だれもおさえておきたい料理の基本を，サラダのレシピとともに紹介。自分で作るドレッシングやマヨネーズなど，サラダ・レシピ満載。 小学校中学年～高学年
内容説明
小学生にもカンタン・手軽にできる。いろいろなドレッシングやマヨネーズのつくりかた、ちょっとわかったサラダ・レシピがいっぱい。ほうちょうのもちかた、やさいのあらいかた、お料理のそぼくなギモンに、たっぷりイラストでわかりやすくおこたえします。
目次
きほんのサラダ（のはらサラダ；ふらわ～サラダ；ゆでやさいサラダ；スティックサラダ ほか）
イロイロ・サラダレシピ（ブロッコリーサラダ；ポテトサラダ；やきやさいサラダ；ビーフまきまきサラダ ほか）
著者等紹介
高橋由為子［タカハシユイコ］
１９５８年東京に生まれる。多摩美術大学大学院修了。海の見える山の中に暮らし、イラストレーター、マンガ家、児童ブンガク作家、ファーマー、料理研究家など、趣味を仕事にすることが趣味。子どもの本の創作に、『海べの町のたぬきともだち』（ベネッセ）、『セイリの味方スーパームーン』（偕成社）、さし絵に『ジェンダー・フリーの絵本 １こんなのへんかな？ ２生きるってすてき』（大月書店）、『アレックスとゆうれいたち』、『妹になるんだワン』（徳間書店）、『リトルベアー』シリーズ（小峰書店）、『おいしくつくっておやつのじかん』（童心社）他、トラベルコミック＆エッセイに『バリ島晴ればれ絵日記』、共著に『イスラム文様事典』（河出書房新社）など多数ある。『ふぇみん』『日本農業新聞』紙上にてマンガを発表
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