つくおきの“悩まない”おかず

ｎｏｚｏｍｉ【著】

光文社（2021/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 21cm
• 商品コード 9784334952730
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

「つくおき」シリーズ×ミツカンのコラボ。おなじみ「カンタン酢」「味ぽん」「追いがつおつゆ」の3本を使ったレシピ51品を収録。

内容説明

市販の調味料３本をベースに味付けするからカンタンに味が決まる！もう悩まない！調理の手間が驚くほど省ける“下味冷凍”レシピも充実。毎日の献立づくりがラクになる全５１品。

目次

１　メインのおかず（鶏むね肉となすのぽん酢炒め；マヨぽんチキン；豚とキャベツのみぞれ煮　ほか）
２　下味冷凍のメインおかず（冷凍保存に必要なもの；上手な解凍のポイント；鶏肉と大根の簡単さっぱり煮　ほか）
３　サブのおかず（じゃばらきゅうりのぽん酢漬け；トマトと玉ねぎのおかかポン酢マリネ；じゃがいもとにんじんのバタぽん炒め　ほか）

著者等紹介

ｎｏｚｏｍｉ［ＮＯＺＯＭＩ］
森望。大阪府出身。ＳＥとしてフルタイムで勤務する中で、週末に１週間分のおかずをまとめて作り置きするライフスタイルを開始。そのレシピを記録したサイト『つくおき』が大きな話題となる。サイトをもとにまとめられた「つくおき」シリーズは累計１１１万部を超える大ベストセラー。現在はサイトの運営をはじめ、企業のレシピ開発や商品開発への協力など、簡単でおいしい料理をテーマに幅広いジャンルで活躍している。夫と子どもの４人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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