出版社内容情報
元フィギュアスケーターで料理家の著者が、育児と仕事を両立する中で生み出された「手間も栄養もオールインワン」の最新レシピ。副菜、主菜を用意しなくても、１皿ですべてが完結する一発入魂ごはん。何より、一日に必要なたんぱく質、野菜が計算された安心レシピ。調理道具は炊飯器・ワンパン・レンジのどれか１つ。洗い物も最少です。一人暮らし、ふたりご飯、家族のご飯、様々なライフスタイルにフィットする一冊。
【目次】
内容説明
たんぱく質５０ｇ！野菜３５０ｇ！計算され尽くしたパーフェクトレシピ。１日分の栄養叶う！主菜・副菜がこれ１つ！栄養も手間もオールインワン！道具は３つのうちどれか１つ！炊飯器でスイッチ１つ！フライパン１つで完結！レンチンで１発！
目次
１ たんぱく質も野菜もとれる！パーフェクトオールインワン（１５分ビーフストロガノフ；地中海風たことじゃがいものトマト煮；なすとピーマンのトマト味噌麻婆；甘辛豚とごぼうの混ぜごはん；キャベツと鶏肉のふんわり塩親子丼；すっきりきのこルーローハン ほか）
２ たんぱく質たっぷり！ワンプレート＆大皿おかず（ワンプレート編；大皿おかず編）
３ １日分の野菜をチャージ！ワンプレート＆大皿おかず（ワンプレート編；大皿おかず編）
著者等紹介
にこまお［ニコマオ］
料理家、食育インストラクター。一児の母。元フィギュアスケート・シンクロ日本代表として活躍後、一般企業での勤務を経て料理の道へ。栄養学や食育を学び、料理家のアシスタントとして経験を積んだのち独立。現在はイベントやＴＶ番組への出演をはじめ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍを中心に、心身にやさしく、簡単でヘルシーなレシピを発信している。ＳＮＳ総フォロワー数は約３５万人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
