出版社内容情報
元フィギュアスケーターのにこまおが考え抜いた、新着美やせレシピ。過去に自身が苦悩した無理な減量による接触障害、それを克服した経験から、食べて健康にやせることの重要性を追求。1品でOKのごちそうスープはまるで完全栄養食!?とSNSでも25万人が支持！自分に合ったおきかえコースを設定して気軽に実践でき、冷凍庫にストックすれば、チンするだけなので挫折なく続きます。全品に、カロリーやたんぱく質量のアイコン付き。
内容説明
高タンパク質、低糖質、底カロリー、便秘知らず、食べ応えたっぷり…まさに完全栄養食！？
目次
１ フォロワー太鼓判！バズスープ（えのき鶏団子スープ；鶏大根の塩こうじスープ；ミネストローネ；たっぷりきのこのクラムチャウダー；ごぼうのポタージュ；ブロッコリーの豆乳食べポタ；ツナのボルシチ）
２ とにかく高たんぱく！食べるプロテインスープ（チキンとひよこ豆のトマトスープ；鶏と里いもと白菜のホワイトシチュー ほか）
３ デトックスですっきりやせ！野菜／発酵食品たっぷりスープ（グリンピースとベーコンのポーチドエッグのせスープ；トマトのひんやり甘酒ガスパチョ ほか）
４ 胃腸をおやすみリセット！ポタージュ（じゃがいものポタージュ；ビーツのポタージュ／とうもろこしの冷製ポタージュ ほか）
５ 全部鍋に入れるだけ！おひとり小鍋（担々豆乳ごま鍋；れんこん鶏団子のうま塩鍋；ノンオイル豚こまカムジャタン；塩サムゲタン；豆乳牡蛎きのこ鍋；レタスの豚しゃぶ鍋；もつ鍋風）
著者等紹介
にこまお［ニコマオ］
料理研究家・ヨガ講師。元フィギュアスケートシンクロ日本代表の経歴を持ち、引退後は一般企業での就業を経て、独立。自身の経験を生かしながら、フードコーディネーター、食育インストラクター、ヨガ講師の資格を取得し、栄養学の知識や心身との向き合い方について学び深める。料理家のアシスタントを経験したのち、現在はイベントやＴＶ出演をはじめ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍを中心に、心身にやさしい食生活や体を労わるヘルシーなレシピを届けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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