不自然な食べものはいらない―お金より命を未来に残す

内海 聡【著】/野口 勲/岡本 よりたか【鼎談】

廣済堂出版（2014/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 166p／高さ 19cm
• 商品コード 9784331518823
• NDC分類 498.54
• Cコード C0095

内容説明

ふつうにスーパーで売っている野菜。じつは、ほとんどが「Ｆ１種」という、子孫ができにくい野菜だと知っていますか？当たり前にコンビニエンスストアで売っているお菓子。食品表示はされていなくても、原料に「遺伝子組み換え食品」が使われているかもしれないと知っていますか？私たちはすでに、ヒドイものを食べている！？

目次

１　知らぬ間に食べている遺伝子組み換え食品（遺伝子組み換え食品には、殺虫剤と除草剤耐性成分が含まれている；遺伝子組み換え食品３大障害「がん」「アレルギー」「不妊」　ほか）
２　私たちは“不妊野菜”を食べている（スーパーの野菜は、おいしくない“Ｆ１種”がほとんど！；工業製品のように均一にそろったトマト　ほか）
３　まだまだある！不自然すぎる食べもの（サラダゴボウと小粒納豆は、放射線による突然変異！；今の野菜は農家も食べない“消毒第一”の野菜　ほか）
４　私たちが今すぐにできること（微生物は放射能の除染にも役立つ；とにかく土に触ると元気になる　ほか）

著者等紹介

内海聡［ウツミサトル］
Ｔｏｋｙｏ　ＤＤ　Ｃｌｉｎｉｃ院長。内科医。１９７４年、兵庫県生まれ。筑波大学医学専門群卒業。東京女子医科大学附属東洋医学研究所研究員、東京警察病院消化器内科医、牛久東洋医学クリニック院長を経て、２０１３年から現職。ＮＰＯ法人薬害研究センター理事長

野口勲［ノグチイサオ］
１９４４年、東京都生まれ、手塚治虫『火の鳥』初代担当編集者。種苗販売店の三代目で、固定種のタネを扱う専門店、「野口のタネ／野口種苗研究所」代表。現在、日本農業を席巻するＦ１（一代雑種）技術が抱えるリスクを指摘、伝統品種を自家採種する大切さを訴える

岡本よりたか［オカモトヨリタカ］
１９５８年、福井県生まれ。自然栽培農業家。空水ビオファーム八ヶ岳代表。（社）自然栽培ネットワークＴｏｋｙｏ代表理事。４０才半ばで山梨県にて、無農薬、無肥料の自然栽培で小麦や野菜の栽培を始める。自然栽培の普及のため、また遺伝子組み換え食品の危険を伝えるために、セミナーやワークショップ、上映会などを全国で精力的に行っている。自然栽培で育てた小麦などを使った、人気のベーカリーカフェ「空と麦と」（東京・恵比寿）のプロデュースにも関わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Lara]

野菜の種は、人工的に掛け合わせたF1種か、遺伝子組み換え作物のGMO種。表示義務もなんだかんだ、逃れられる。いかに「種」が企業にコントロールされているか、驚きだ。種を消毒するとは、将来の訴訟リスク回避のため、とは大企業の発想。出来るだけ、味も栄養も整った固定種からの、野菜を選びたいです。

2023/09/27

[yomineko＠ヴィタリにゃん]

小粒納豆は放射能を当てて無理矢理作られたものだとか😨😨😨衝撃の事実満載の本。野菜も種が危ないのは知っていたがここまで酷いとは。良い野菜は枯れる。野草の様に枯れる。けど今の野菜は腐る。それがおかしいらしい。消費者のニーズ？ワガママに合わせて生産者が努力した結果、そしてA国からの輸入やらのせいで食の崩壊。もうベランダで野菜作ろうと思います。固定種から作られた野菜以外食べたくない・・・💦

2022/09/30

[ロア]

医師と種苗会社の社長と自然栽培農家さんの、3名による鼎談本。遺伝子組み換えがなぜ問題なのか、F1種の野菜と雄性不稔の影響、その他諸々。なんとなく知ってたことや、忘れてしまっていたことを再確認しつつ、新たに知った内容も。人類は確実に自滅に向かっており、それはまあ良いのだけど、他の生物たちを道連れにするのはよそうよって思うのです(*´Д｀*)

2019/03/31

[Yoshie S]

以前、たまな食堂で講義を受けた種の話のまとめと、もう少し掘り下げた受粉などの話。ここまでF1が不自然と知ったら、市場に流通する食べ物が悲しく思えてしまう。ある意味では極論なのだけど、便利なことがスタンダードになり、命に根ざす大事なことが経済にすり替わって置き去りにされていくのは切ない。もちろん消費者の声を反映してきたのだけど。だからこそ、お金より命と世に訴えていかなけば、そのツケを次の世代に引き継いでしまうのだろうな。できることから始めようと思う。腐るではなく枯れる、がとても腑に落ちた。

2016/11/11

[じゅんじゅん]

「お金より命を」当たり前ですが「不自然な食べ物」より「自然な食べ物」のほうがよりお金がかかるので懐具合を気にする人にはきついです。自分にできる範囲で「自然な食べ物」を取り入れるようにはしていますが私の食生活はほぼ「不自然な食べ物」です。

2016/07/22