マダムアジアンのやさしいごはん

管 洋志【写真】/森脇 慶子【文】

廣済堂出版（2001/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 111p／高さ 26cm
• 商品コード 9784331507674
• NDC分類 596.22
• Cコード C0077

内容説明

「ジャンズ」ジャンさん・「大鴻運天天酒楼」ユーティンさん・「古家庵」安さん―３人のマダムが作る旨うまアジアごはん。からだにもやさしい、作り方もやさしい、しあわせごはんの決定版。

目次

Ｃｈｉｎａ（ソン・ユーティン）（サラダとおつまみ；おかず　ほか）
Ｋｏｒｅａ（安貞愛）（酒の肴；おかず　ほか）
Ｖｉｅｔｎａｍ（グエン・ティ・ジャン）（前菜；おかず　ほか）

著者等紹介

管洋志［カンヒロシ］
写真家
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