内容説明
子どもの‘短命化’は始まっている。欧米型食生活にどっぷりつかった子どもたち。飽食と偏った栄養、そして蓄積された毒素…。２０１０年に子どもの危機がやって来る。
目次
地球の子どもを守るために―読者へのメッセージ
１ 危ないシグナルがいっぱい―子どもの警報を見逃すな
２ 日本の風土が日本の子どもをつくる―欧米型食生活の危険度
３ 「食害」を防ぐ・「食卓」を守る―子育てに生かす〈食育〉の知恵
４ 病気になる食事・病気を治す食事―子どもを病気から守る食生活のあり方
５ 水・大気・土・火の子育て―自然の恵みの中で生きる
お父さん・お母さんのための子育てブックガイド
