出版社内容情報
マンガでわかる あこがれのお仕事
マンガとイラストで解説 新しい職業ガイド！お菓子を作って みんなを笑顔にする仕事
永井 紀之［ナガイ ノリユキ］
監修
内容説明
お菓子を作ってみんなを笑顔にする仕事。マンガとイラストで解説、新しい職業ガイド。
目次
第１章 パティシエってどんなお仕事？（マンガ パティシエになりたい！；パティシエってなんだろう？ ほか）
第２章 パティシエになるためには？（マンガ どうすればパティシエになれる？；パティシエに必要なこと ほか）
第３章 パティシエになるための練習をしよう！（マンガ 今できることはなんだろう？；今できることをやってみよう！ ほか）
第４章 パティシエになりたい君へ（マンガ パティシエを目指す！；パティシエになりたい君へ ほか）
著者等紹介
永井紀之［ナガイノリユキ］
１９６１年生まれ。辻調理師学校フランス校卒業。東京・世田谷「オー・ボン・ヴュー・タン」にオープニングスタッフとして入社、２年後渡仏。南仏・ヴァランス「ダニエル・ジロー」、グルノーブル「ドゥーベルヴァル」、パリの二つ星「ミッシェル・ロスタン」など、ヨーロッパで６年間を過ごしたのち帰国。１９９３年に「ノリエット」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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