奥薗寿子の子どものおやつ―簡単・安心！愛情レシピ

奥薗 寿子【著】

金の星社（2003/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 21cm
• 商品コード 9784323070377
• NDC分類 596.4
• Cコード C2077

出版社内容情報

子どもたちにとって手作りのおやつは特別なもの。ごはん・パンなどの残り物を使ったり、野菜・果物の素材を生かしたおやつ、乾物・豆などで健康を考えたおやつなど、アイデアがいっぱい。楽しい小物の作り方も掲載。　　　小学校高学年～

内容説明

なつかしのおやつにアイデアおやつ。簡単なのに愛情いっぱい。

目次

１　Ｅｖｅｒｙｄａｙおやつ（ごはん・もち・パンなど；野菜・くだもの；乾物・豆など）
２　Ｅｖｅｎｔおやつ（行事を祝って楽しむおやつ；みんなでわいわい食べるおやつ；みんな大喜びのおみやげおやつ）

著者等紹介

奥薗寿子［オクゾノトシコ］
家庭料理研究家。１９６２年、京都生まれ。料理嫌いの母親に育てられたおかげで、小学１年生にして一家の台所をまかせられる。素材を煮たり、焼いたり、揚げたりすることでおこる「化学的な変化」に興味がつきず、常に「おいしさ」や「料理の効率」に対して研究心をもって取り組んでいる類い稀な料理研究家。１９９９年、家庭の中心、台所をとりしきっている人たち「台所奉行」をネットワークでつないで「台所奉行の会」を発足、現代の台所事情や主婦の考え方などのアンケートを行ったり、料理教室を開催、「食」に関心の高い人々を結んでいる。ズボラでありながら、むしろ潔癖とも言えるくらい「食の本質」に迫る手作り料理に人気が高く、テレビ・雑誌・講演会・料理教室と八面六臂の活躍
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感想・レビュー

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[Gen Kato]

残りごはんや乾物を使ったメニューがいかにも奥薗先生らしい。大根もちおもしろいね。

2017/03/20

[パンジャビ]

超ヘルシー系だった…ご飯とか、パンのあまりで作るのとか…再読はないかな。

2013/05/27