脳に栄養めざせ！食育クイズマスター 調理クイズ―脳に栄養めざせ！食育クイズマスター

ワン・ステップ【編】

金の星社（2012/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 126p／高さ 22cm
• 商品コード 9784323067728
• NDC分類 K596
• Cコード C8377

内容説明

クイズを楽しみながら、食べ物や料理の知識、食事のマナーが身につく。

目次

１　初級編（どの鍋を使う？；熱あつ！ふっとうクイズ；水からゆでる？お湯でゆでる？　ほか）
２　中級編（ご飯をおいしく炊こう！；包丁のどこを使う？；まちがった調理法は、どれ？　ほか）
３　上級編（みそ汁をつくろう！；揚げ油の温度の見わけかた；弁当をつめよう！　ほか）