仕事のくふう、見つけたよ<br> 仕事のくふう、見つけたよ　パン屋さん・レストラン

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仕事のくふう、見つけたよ
仕事のくふう、見つけたよ　パン屋さん・レストラン

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  • サイズ A4判／ページ数 40p／高さ 30cm
  • 商品コード 9784323051826
  • NDC分類 K588
  • Cコード C8337

目次

パン屋さんを調べよう（パンづくりのくふう；新商品を考えるくふう；パンのならべ方や店づくりのくふう；お客さんと接するときのくふう）
レストランを調べよう（フロアの仕事のくふう；キッチンの仕事のくふう；メニューのくふう；何度も来てもらえる店づくり）