目次
パン屋さんを調べよう(パンづくりのくふう;新商品を考えるくふう;パンのならべ方や店づくりのくふう;お客さんと接するときのくふう)
レストランを調べよう(フロアの仕事のくふう;キッチンの仕事のくふう;メニューのくふう;何度も来てもらえる店づくり)
-
- 電子書籍
- その診断を疑え!(インターナショナル新…
パン屋さんを調べよう(パンづくりのくふう;新商品を考えるくふう;パンのならべ方や店づくりのくふう;お客さんと接するときのくふう)
レストランを調べよう(フロアの仕事のくふう;キッチンの仕事のくふう;メニューのくふう;何度も来てもらえる店づくり)