出版社内容情報
齊藤 三希子［サイトウミキコ］
著・文・その他
内容説明
世界で加速するバイオ・トランスフォーメーション（ＢＸ）。革新的「バイオテクノロジー」が経済社会をリデザインする。
目次
１ Ｂｉｏ ｉｓ ｔｈｅ ｎｅｗ Ｄｉｇｉｔａｌ（バイオを知るための基礎の基礎；バイオエコノミーとは何か；バイオにより広がるビジネス領域）
２ バイオが変える農業（食農分野におけるＢｉｏＴｅｃｈの可能性；人口爆発と気候変動が及ぼす食料生産や食文化への影響；農業の概念と文化を覆す新農法；ミートレス社会の到来；食肉業界のゲームチェンジ；農作物の高速ピンポイント改良時代；ニューノーマル時代に求められる農林水産業；日本が取り組むべき意義；ルール形成の重要性；持続可能な食料システム構築に向けて）
３ バイオが変える工業（工業分野におけるＢｉｏＴｅｃｈの可能性；サーキュラーエコノミー化の具体的な事例；環境に優しい「代替プラ」；未来の素材、セルロースナノファイバーの可能性；人工タンパク質で素材革命；アニマルウェルフェアなバイオレザー；海外で先行、バイオ燃料シフト；建築技術への応用；企業が戦略に加えるべき新たな前提条件；企業がオペレーション改革に着手すべき事項；ルール形成戦略の重要性）
４ バイオが変える医療／ヘルスケア（バイオ市場における医療・ヘルスケア産業の市場規模；食のヘルスケア産業の創出；３Ｄフードプリンタで健康食；生命を扱うバイオ３Ｄプリンタ；バイオ医薬品；人体の９０％を構成する微生物；遺伝子ビジネス；遺伝子で究極の健康管理―薬ではなく健康になることを売る時代；遺伝子を手術する時代へ；「疾患のロングテール」を解消する遺伝子治療学；不老長寿―寿命は自分で選ぶ時代の到来；データ駆動型農業との融合；ゲノム編集技術における倫理的問題；生物の無限の可能性を引き出すバイオテクノロジー）
５ Ｂｉｏの社会経済をつくっていくためには（化石燃料を軸とした社会経済の限界；バイオ市場動向および課題；各国のバイオエコノミー戦略；バイオエコノミー推進に向けた課題；バイオエコノミーの実現に向けて）
著者等紹介
齊藤三希子［サイトウミキコ］
株式会社スマートアグリ・リレーションズ社長執行役員（株式会社バイオマスレジンホールディングスグループ会社）。Ｒｉｄｇｅｌｉｎｅｚ株式会社Ｄｉｒｅｃｔｏｒ。早稲田大学大学院アジア太平洋研究科修了、大学院で環境経済学を学ぶ。外資系総合コンサルティングファームのディレクター職を経て現職。地域資源を活用した持続可能な地域モデルの創出や、Ａｇｒｉ‐Ｆｏｏｄ Ｔｅｃｈ、カーボンニュートラル、サーキュラーエコノミー、バイオエコノミー、ＳＸ（サステナビリティトランスフォーメーション）、食料安全保障などの事業創出に多数従事。『Ｎｅｗｓｐｉｃｋｓ』にて「環境・エネルギー、食・農業、バイオテクノロジー」分野のプロピッカーとして活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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