出版社内容情報
【解説】
化学工学一般を学ぶ際の教科書として発行した初版の内容を現状に合わせて見直し，３章および５章は全面改稿。すべてSI単位に統一。1988年版。
【目次】
化学工学計算の基礎・移動現象・流体輸送・熱移動と相変化・断熱および熱交換・調湿および乾燥・資源と環境保全他
目次
１章 化学工学計算の基礎
２章 移動現象
３章 流体輸送
４章 熱移動と相変化
５章 断熱ならびに熱交換
６章 調湿および乾燥
７章 拡散分離
８章 機械的分離
９章 反応操作
１０章 プロセス設計と制御
１１章 燃焼と熱発生
１２章 資源と環境保全
