ビタミンE研究の進歩〈4〉

  • ポイントキャンペーン

ビタミンE研究の進歩〈4〉

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ B5判/ページ数 189p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784320060982
  • NDC分類 464.57

目次

高齢者におけるビタミンE栄養評価―第2報
健康な高齢者におけるビタミンE摂取状況
ゴマグリナン系物質とα‐トコフェロールの相乗効果
身体運動時における血清ビタミンEの動態について
各種植物油脂中のトコフェロールの熱分解とその分解機構
ラット肝臓内におけるトコフェロール酸化体に対する結合蛋白質の同定
トコフェロール同族体とレチノールの母体胎児間栄養補給―母体血漿,臍帯血漿,胎盤,胎脂中濃度について
α‐トコフェロール立体異性体の生体内動態について〔ほか〕

出版社内容情報

【解説】
第4回「ビタミンE研究会」の講演記録を成書化。

【目次】
高齢者におけるビタミンE栄養評価―第2報―・健康な高齢者におけるビタミンE摂取状況・ゴマグリナン系物質とα‐トコフェロールの相乗効果・身体運動時における血清ビタミンEの動態について他