有機工業化学

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  • サイズ A5判／ページ数 241p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784320043404
  • NDC分類 570
  • Cコード C3043

出版社内容情報

【解説】
生体物質の化学反応および機能にも力を入れて，工学系，材料系に直結した有機化学の基礎を解説した化学工学系学生のテキスト。

【目次】
総論・石油化学工業製品・光機能物質・油脂化学・界面活性剤他

目次

１　総論
２　石油化学工業製品
３　光機能物質
４　油脂化学
５　界面活性剤
６　生理活性物質
７　バイオテクノロジー

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