感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
さとまゆ
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さすがニュートン、図解がとてもキレイ。 食品ごとに情報を得たければ1章、栄養素ごならば2章、ぞうきべつなら3章と、欲しい情報も探しやすい。 ゲノム編集の安全性についてP56に記載あり。 P124、朝はインスリンの効果を弱めるホルモンの分泌量が多いため、血糖値が上昇しやすい。なので、糖質よりたんぱく質や脂質を取って、血糖値の急激な上昇を抑えるとよい、とあった。2025/04/07
