内容説明
まとめ調理で簡単ラクラク。おいしくて、栄養もボリュームもたっぷりなのに、体はスッキリ。炒りもちキビの菜の花弁当、ヒエの蟹爪風フライ弁当、高キビタコミートのラップサンド弁当…ナチュラル素材だけで作れる、子どもも大人も大満足のお弁当レシピ集。
目次
１ 高キビミート活用弁当（基本の高キビミート；ナスの高キビそぼろ炒め弁当；高キビソテー弁当 ほか）
２ もちキビ卵活用弁当（基本のもちキビ卵；炒りもちキビの菜の花弁当；味噌風味のもちキビクリーミーコロッケ弁当 ほか）
３ ヒエしんじょ活用弁当（基本のヒエしんじょ；ヒエの笹かまぼこ弁当；ヒエかまぼこの照り焼きと高キビごはんの漬け物いなり寿司弁当 ほか）
著者等紹介
大谷ゆみこ［オオタニユミコ］
暮らしの探検家・食デザイナー・「いるふぁ」呼びかけ世話人。つぶつぶピースフードを提案。雑穀料理と自分磨きの専門誌「つぶつぶ」（年２回刊）を発行（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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参考になります。2012/01/17
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