内容説明
不思議で楽しい魚たちの生態はもちろん、絶品の魚料理から釣りをめぐる新知識、日本各地に残された魚にまつわる数々の伝説など…「魚博士」として親しまれた末広恭雄の全仕事より名作・傑作をあますところなく収録。
目次
カレイ類
カワハギ類
キス類
ギス
ギンダラ
ギンポ
キンメダイ類
クサアジ
クマノミ類
コチ類
コノシロ
コバンザメ
ゴンズイ
サバ類
サメ類
サヨリ
サワラ類
サンマ
シイラ
シシャモ
シマガツオ
シラウオ
スズキ
スズメダイ類
著者等紹介
末広恭雄［スエヒロヤスオ］
１９０４（明治３７）年、東京に生まれる。東京帝国大学農学部水産学科卒。農学博士。農林省に農林技官を任官、のちに水産試験場七尾分場長に就任。東京大学農学部教授、京急油壷マリンパーク館長などを歴任。シーラカンス学術調査隊を結成、総指揮をとる。日本作曲家組合会員、東京大学名誉教授、勲三等旭日中綬章。１９８８（昭和６３）年７月、永眠
木村清志［キムラセイシ］
１９５３（昭和２８）年、京都に生まれる。三重大学水産学部水産学科卒。京都大学にて農学博士号を取得。三重大学水産学部附属水産実験所助手を経て、現在は三重大学助教授として紀伊・黒潮生命地域フィールドサイエンスセンター附帯施設水産実験所において、魚類の分類と系統に関する研究、魚類の生活史と資源生態に関する研究などを続ける一方、後進の指導にあたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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