出版社内容情報
裸電球の下の小さなちゃぶ台を家族で囲んだ。貧しかったが、たまのご馳走が楽しみだった。記憶の中の食卓をレシピ付きで再現。
小泉 和子［コイズミ カズコ］
著・文・その他
内容説明
ちゃぶ台の上には、何が並んでいたのだろうか？記憶のなかの「昭和の食事」を再現。
目次
第１章 ちゃぶ台の上―昭和の食事（戦前の朝・昼・晩；ふだんのおかず；家庭に入った洋食 ほか）
第２章 ちゃぶ台の歴史―食卓の近代史（歴史的にみた日本の食卓；銘々膳からちゃぶ台へ；ちゃぶ台の成り立ち ほか）
第３章 ちゃぶ台と社会―その意味するもの（漫画に描かれた家族と「お膳」（いしかわじゅん）
「サザエさん」の食卓（小泉和子）
映画のなかのちゃぶ台（里村洋子） ほか）
著者等紹介
小泉和子［コイズミカズコ］
１９３３年、東京生まれ。登録有形文化財昭和のくらし博物館館長・ＮＰＯ法人昭和のくらし博物館理事長。重要文化財熊谷家住宅館長。家具道具室内史学会会長・工学博士。家具室内意匠史及び生活史研究家。天鏡閣・旧函館区公会堂・松本家住宅・朝香宮邸など、文化財建造物の家具インテリアの修復復元、吉野ヶ里・根城その他の復元建物の内部復元、江戸東京博物館・みくに龍翔館ほか博物館や資料館の展示企画及び製作などを行う。２０１０年には記録映画「昭和の家事」を製作（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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