ふくろうの本<br> 図説 フランスワイン紀行―知られざる名産地を訪ねて

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ふくろうの本
図説 フランスワイン紀行―知られざる名産地を訪ねて

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  • サイズ A5判/ページ数 127p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784309726274
  • NDC分類 293.5
  • Cコード C0377

内容説明

村が違えばワインも違う、それほどフランスのワインは多彩。ボルドーのクリュ・ブルジョワ、ブルゴーニュの隠れた名酒、ロワールの秀逸な甘口ワイン、地中海の芳醇な赤ワインなど、有名ではないが愛すべき個性的なワインがたくさんある。ワインとツーリズムの幸福な出会いを求めてフランス全土を旅する。

目次

ボルドー―誇り高きクリュ・ブルジョワの名品を探す
ブルゴーニュ―黄金の丘にひそむ知られざる名酒の数々
ロワール河流域―フランス一の大河流域は白ワインの宝庫
コート・デュ・ローヌ―南北の対照的な風土が生み出す多彩な味と香り
プロヴァンス―フランスワインの起源となった歴史ある栽培地
シャンパーニュ―ぶどう栽培の北限近く、シャンパンの故郷を訪ねる
アルザス―比類なき美しさ、ドイツ国境の山麓に息づくワインの里
ラングドックとルーション―新興ワインの躍進めざましいエキサイティングな産地