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Great hotels of the world 〈vol.5〉 Hotel restaurant

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  • サイズ A4判/ページ数 191p/高さ 31X24cm
  • 商品コード 9784309715858
  • NDC分類 526.689
  • Cコード C0352

内容説明

目をみはるテーブル・セッティング。優雅に、気品をただよわせる料理とメニューの数々・本巻では、アジア、オーストラリア、アメリカ、ヨーロッパ、北アフリカの民族色あふれる超一流ホテル・レストランを厳選し、シェフ自慢の料理から食器、グラス、ナプキンなど、レストランの什器備品までを徹底編集。