内容説明
体と心に良いことを。ワインとチーズの組み合わせ方、楽しみ方を具体的な銘柄をあげてご案内します。ワインとチーズでのパーティ演出法も収録。
目次
第１章 チーズとワインのマリアージュ（結婚）（マリアージュの原則；具体的な組み合わせ ほか）
第２章 チーズについて（チーズの分類；ＡＯＣチーズ ほか）
第３章 ワインについて（ワイン用ぶどう品種；テイスティングの方法 ほか）
第４章 チーズとワインでパーティしよう（シーン別のチーズとワイン；テーブルセッティング ほか）
感想・レビュー
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ココアにんにく
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20020330
