14歳の世渡り術<br> 甘くてかわいいお菓子の仕事―自分流・夢の叶え方

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14歳の世渡り術
甘くてかわいいお菓子の仕事―自分流・夢の叶え方

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  • サイズ 46判/ページ数 224p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784309617107
  • NDC分類 289.1

内容説明

パティシエになる夢を叶えて、唯一無二のスイーツアーティストになったKUNIKAの「好き」を仕事にする方法。

目次

プロローグ Welcome to my world
1 夢を見る―夢の国と水の中が大好きな女の子
2 続ける―ゴーグルの中の涙
3 「好き」を楽しむ―お菓子か、ファッションか?
4 経験を積む―6つ星ホテルのパティシエになる
5 自分にしかないものを見つめる―石垣島で暮らす
6 挑戦する―「好き」が「仕事」になった日
7 夢を描き続ける―創作の秘密
エピローグ 扉を開けて

著者紹介

KUNIKA[KUNIKA]
1989年生まれ。日本菓子専門学校卒業後、マンダリンオリエンタル東京でパティシエとして修行したのち、スイーツアーティストとして独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報

若い女性に大人気の著者が、夢をかなえる方法を伝えます。パティシエを夢見た少女が、進路を自分で決めて、生き抜く力をつける本。

KUNIKA[クニカ]
1989年生まれ。マンダリンオリエンタル東京でパティシエとして修行したのち独立。ケーキやクッキーなどのスイーツをアートとして発信している。レシピ本を刊行し、人気キャラクターや企業とのコラボも多数。