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料理でわかるふしぎ・びっくり!?〈第2巻〉楽しくおいしくクッキング!

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  • サイズ A4判/ページ数 47p/高さ 31cm
  • 商品コード 9784309614625
  • NDC分類 K596

内容説明

調理のきほんを知れば、料理が楽しくなる。パンづくりやうどんづくりなど、本格料理にも挑戦。

目次

第1章 知ればなっとく!料理のきほん(「はかる」の科学;「はかる」で料理;「切る」の科学;「切る」で料理;「焼く」の科学 ほか)
第2章 かんたんおもしろクッキング(形いろいろクッキング;ひとり分のおべんとうづくり;わいわい食べるパーティクッキング;キュートケーキクッキング;40分でパンを焼こう ほか)