出版社内容情報
著者がラジオや料理教室、講演会等で語った料理の作り方の部分を選りすぐりで文章化。独特のカツ代節で送るエッセイ＆レシピ74篇。
小林 カツ代［コバヤシ カツヨ］
1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。たしかな味覚に裏打ちされた合理的で多彩な家庭料理のレシピは幅広く支持され、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で活躍。著書は200冊近くにのぼる。2014年１月逝去。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
てくてく
4
ラジオ放送がもとになっているため、小林さんの語り口を味わうことができる。「ピヤッ」が何度も出てきて面白かった。家庭で無理なくおいしいものをたべよう、という姿勢が一貫していてやはりこの人は素敵だなと思った。2016/11/02
わたなべ
1
文章が良かった！2023/05/17
tubaki
0
本屋さんでぱらぱらめくっていたのですが、語り口が面白く、即買ってしまいました。クスクス笑いながら、本中のおかず作ろうと思ってます。2017/12/13
