河出文庫 狐狸庵食道楽

遠藤 周作【著】

河出書房新社（2006/12発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 212p／高さ 15cm
• 商品コード 9784309408279
• NDC分類 914.6
• Cコード C0195

内容説明

遠藤周作没後十年。食と酒をテーマにまとめた初エッセイ。真の食通とは？料理の切れ味とは？名店の選び方とは？「違いのわかる男」狐狸庵流食の楽しみ方、酒の飲み方を味わい深く描いた絶品の数々。「召し上って拝領で菓子を食う」「柳川の鰻に舌鼓を打つ」「兎亭のスープの味」等、人生の愉悦漂う四十四篇。

目次

１　狐狸庵のかくし味（佳き哉「おふくろの味」；狐狸庵という店；季節の味　ほか）
２　狐狸庵とお酒（酒；思いだせば；神田の裏通りで　ほか）
３　狐狸庵のお楽しみ（人生の楽しみ；わが庭・わが池；気晴しの歌　ほか）

著者等紹介

遠藤周作［エンドウシュウサク］
１９２３年東京生まれ。慶應義塾大学仏学科卒業。５５年「白い人」で芥川賞、６６年『沈黙』で谷崎潤一郎賞、７９年『キリストの誕生』で読売文学賞、８０年『侍』で野間文芸賞を受賞。９５年文化勲章受章。９６年９月死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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