せいろ蒸し大全

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せいろ蒸し大全

岩〓啓子【著】
価格 ¥1,782（本体¥1,620）
河出書房新社（2021/04発売）
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サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 26cm
商品コード 9784309288758
NDC分類 596
Cコード C0077

出版社内容情報

せいろを100％使いこなす決定版レシピ集！かんたんおいしい基本編から、二段重ねで一度に献立３品できちゃう上級編まで完全網羅！

内容説明

基本の蒸し料理から同時に３品できあがるワザあり蒸しまで。せいろを使いこなす決定版！

著者等紹介

岩〓啓子［イワサキケイコ］
料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て、料理研究家に。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わず、簡単に作れて美味しく、体にやさしい家庭料理を提案している。さっぱりしながらもメリハリのきいた和ベースの味は、老若男女問わず大好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。