出版社内容情報
ＮＨＫ「ガッテン！」等出演の著者監修によるダイエットレシピ本。植物性タンパク質＆ミネラル等も豊富な高野豆腐で健康的にやせる！
内容説明
１日１枚で、内臓脂肪が落ちる！やせる！キレイになる！１０万人以上のダイエットをサポートした医師おすすめ！
目次
１ デブ味覚を変えてやせる！「工藤先生のやせる出汁」入り「最強」高野豆腐レシピ（工藤先生のやせる出汁；高野豆腐のみそ玉；サバ缶そぼろのつくりおき；高野豆腐とミルクの卵スープ；高野豆腐とわかめの中華風スープ ほか）
２ 身近な生薬プラスで体質改善も！高野豆腐ダイエットレシピ（主菜；副菜；ドレッシング；汁もの；漬けもの ほか）
著者等紹介
工藤孝文［クドウタカフミ］
福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。メディア出演多数。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医。著書多数
木村幸子［キムラサチコ］
料理家・洋菓子研究家。東京青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。グルテンフリーや低糖質、はちみつを使用した体に優しいお菓子や料理のレシピ開発・監修の実績多数。飲食店や企業などへの商品開発やレシピ提供、ＴＶ、雑誌、ＷＥＢでの監修・出演・コーディネートに多数携わる。２０１２年２月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
