英国王室のアフタヌ－ンティ－ / フラナガン，マーク〈Ｆｌａｎａｇａｎ，Ｍａｒｋ〉/カスバートソン，キャサリン【著】〈Ｃｕｔｈｂｅｒｔｓｏｎ，Ｋａｔｈｒｙｎ〉/忠平美幸【訳】

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英国王室のアフタヌーンティー―バッキンガム宮殿の四季のレシピ

フラナガン，マーク〈Ｆｌａｎａｇａｎ，Ｍａｒｋ〉/カスバートソン，キャサリン【著】〈Ｃｕｔｈｂｅｒｔｓｏｎ，Ｋａｔｈｒｙｎ〉/忠平美幸【訳】
価格 ¥2,310（本体¥2,100）
河出書房新社（2018/02発売）
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サイズ B5判／ページ数 120p／高さ 20cm
商品コード 9784309286693
NDC分類 596.23
Cコード C0077

出版社内容情報

バッキンガム宮殿のレシピ初上陸！夏のガーデンパーティ、クリスマスティーなど伝統的アフタヌーンティーから厳選40レシピ大公開！

マーク・フラナガン［フラナガン，Ｍ］
著・文・その他

キャサリン・カスバートソン［カスバートソン，Ｃ］
著・文・その他

忠平美幸［タダヒラ　ミユキ］
翻訳

内容説明

バッキンガム宮殿で開催される、春のピクニック、夏のガーデンパーティー、秋のハイティー、クリスマス・ティー…そしてそこで供される、ティータイムメニューの数々。アフタヌーンティーを特別なひとときにする、とっておきの４０レシピ。

ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ（英国王室のアフタヌーンティー；女王陛下のドロップスコーンのレシピ（１９６０年頃））
ＳＰＲＩＮＧ（ドレスをまとったアスパラガスグリビッシュソースを添えて；サーモンとそら豆とタラゴンのキッシュ　ほか）
ＳＵＭＭＥＲ（ザリガニのカクテルを詰めたブリオッシュ；イワシのグリルサルサヴェルデを添えて　ほか）
ＡＵＴＵＭＮ（ゲームパテ；ミニ・ゲームパイ　ほか）
ＷＩＮＴＥＲ（クランペット；うずらのスコッチエッグ　ほか）