ＯＲＧＡＮＩＣ ＢＡＳＥ 朝昼夜のマクロビオティックレシピ （増補新版）

奥津 典子【著】

河出書房新社（2017/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 224p／高さ 15X22cm
• 商品コード 9784309286297
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

できることから少しずつ取り入れれば驚くほど心身が変わります。季節毎の３食×５日分＋αを通してマクロビの基本がわかるレシピ集。

内容説明

春夏秋冬×５ｄａｙｓ＋スイーツ。

目次

ｂａｓｉｃｓ（マクロビオティックについて；この本の使い方　ほか）
ｓｐｒｉｎｇ（オレンジ甘酒；菜の花の和風ペペロンチーノ　ほか）
ｓｕｍｍｅｒ（スチームとうもろこし；梅ペースト　ほか）
ａｕｔｕｍｎ（玄米もち入り味噌スープ；白菜の塩もみ　ほか）
ｗｉｎｔｅｒ（発芽玄米もちスープ；りんご　ほか）

著者等紹介

奥津典子［オクツノリコ］
１９７４年長崎県生まれ。学習院大学在学中にマクロビオティックに出会い、日米で学ぶ。２００３年より夫・爾とオーガニックベースを開業。一男二女の母。雲仙、東京、福島他でクラスを開催。通信講座サイト、オンデマンドなどでも発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Bun-ichi Kawamoto]

マクロビオティックの基本と春夏秋冬×朝昼晩×5日分＋スイーツのレシピがついて読み応え充分な分量。料理の基本書として手元に置いて使い倒したい。

2017/12/01