出版社内容情報
果物たっぷりフレッシュタルト、焼き込んで仕上げたベイクドタルト。口にして初めて分かる「隠されたおいしさ」もしっかりレシピに。
【著者紹介】
ひなた焼菓子店店主。職業訓練校で製菓を学んだのち、都内のカフェレストランで7年菓子作りを担当。2006年、町田に自身のお店をオープン。2010年より東林間にてイートインスペースを含めたお店を営業。
目次
ＦＲＥＳＨ ＴＡＲＴＥ（フルーツタルト；いちごのタルト；いちご＆カスタード；いちじく；いちじくの小さなタルト ほか）
ＢＡＫＥＤ ＴＡＲＴＥ（アップルタルト；アップル＆クランブル；アメリカンチェリークラフティ；いよかん＆ミント；ストロベリー＆クランブル ほか）
著者等紹介
森和子［モリカズコ］
ひなた焼菓子店店主。都内のカフェレストランで７年菓子作りを担当。勤務しながら職業訓練校で製菓を学ぶ。２００６年、町田に自身のお店をオープン。２０１０年、東林間に移転し、イートインスペースを含めたお店を営業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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おれんじぺこ♪(16年生)
15
凝ったスタイリングではないけれど、写真が綺麗。お店があるから行ってみよう♪と思ったけれど、今はおやすみなのかな、閉店したのかな？2019/05/19
hahihuheholy
0
図書館 ブルーベリー狩りに行ってたくさん取れたので借りてみた。 材料をみて、クレームダマンドの材料に、皮付きアーモンドプードルとか、少量のスキムミルクが必要なところで、断念。。いつも家庭のおやつみたいなのしか作らないけど、たまにはこんな美しいタルト作ってみたいな。2021/09/02
hiro6636
0
美味しそう2020/09/25
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