目次
１ 基本の生地＋フルーツいろいろ 香りや甘酸っぱさを焼き込むケーキ（甘酸っぱい紅玉りんごをたっぷり焼き込むケーキ；りんごとレーズンのメープルシュガーケーキ；ヨーグルト入りの生地でブルーベリー・モーニングケーキ ほか）
２ 基本の生地＋チーズ、野菜、ハーブｅｔｃ．甘くない塩味のブレッドケーキ（バジルとアンチョビをのせたトマトブレッドケーキ；ホール＆クリームコーンとローズマリーのブレッドケーキ；チーズとオレガノを焼き込むクイックブレッドケーキ ほか）
３ 基本の生地＋チョコレート、黒砂糖、ナッツｅｔｃ．濃厚なおいしさを焼き込むケーキ（３つのナッツを焼き込むカラメルクリームケーキ；ガトーショコラ風のシンプルチョコレートケーキ；フォンダンショコラ風のしっとりチョコレートケーキ ほか）
著者等紹介
福岡直子［フクオカナオコ］
東京製菓学校修了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。雑誌、広告の料理製作を手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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秋製
33
読友さんのつぶより。 好みに合ったケーキを、具材などはアレンジしてまた作りたいと思いました。2013/10/18
おれんじぺこ♪(15年生)
23
生地+素材→でバリエーションが広がります。膨らまなくちゃいけない！みたいなプレッシャーはなく、手軽に作れるレシピだと思います。2016/03/21
整体マッサージ『無庵』
21
お菓子用、おかず用・・三種類の生地をベースに簡単に出来るスイーツが紹介！料理やスイーツのレシピは自分との相性が悪いと不出来になりますが、これは簡単で相性抜群！幾つか作って【朝つぶ】で紹介済み！mika-fさん、これに例のレシピが載ってますよ～♪2013/09/18
よりおか
3
素朴においしいケーキがたくさん。あまりに簡単に作れるのが楽しくて作り過ぎて危ないです。結構バターたっぷり…。2011/04/24
フタ
2
写真みてるだけでも幸せー2009/06/10
