出版社内容情報
新鮮な野菜をお部屋の中で。土を使わず簡単に作れる水耕栽培。材料は100円ショップで。一年中収穫できる画期的な野菜＆ハーブ！
【著者紹介】
2008年より伊藤龍三氏に師事し、現在では自宅ベランダで常時30種の野菜とハーブなどを水耕栽培にて作っており、今では野菜をまったく買わない生活を実践している。
内容説明
ほぼ１年中、収穫できる！土を使わないから虫もわかない！せまいスペースでもすぐにはじめられる！材料は１００円ショップで！安心の野菜、ハーブいっぱい！
目次
はじめてでも簡単！水耕栽培の基本（プラコップを使ってレタス（サニーレタス）を育てる
お茶パックを使って葉ねぎを育てる ほか）
毎日とれたてのみずみずしさ、葉菜類（ちりめんちしゃ；リーフレタスグリーン ほか）
すずなりの幸せ、花蕾類 根の力強さをいただく、根菜類（スティックブロッコリー（茎ブロッコリー）
ミニカリフラワー ほか）
料理にスパイス、香味野菜類 心も癒される、ハーブ類（葉にんにく；にら ほか）
著者等紹介
河村〓子［カワムラマリコ］
北里大学衛生学部卒。川崎市役所入所、予防医療勤務を経て、市立病院検査科に勤務。２００８年定年退職後、水耕栽培研究家の伊藤龍三氏に師事し現在に至る。自宅マンションのベランダで年間５０種の野菜とハーブなどを水耕栽培し、菜類はほとんど買わない生活を過ごしている
伊藤龍三［イトウリュウゾウ］
水耕栽培ブログ「いつでもレタス」主宰。最終職業は東京湾水質調査船の船長。水耕栽培に興味を持ち、独自の水耕栽培方法を考案、特許取得。ザルやカゴで場所を問わずに簡単で安価にできる水耕栽培法が、新聞・雑誌・テレビなどで幅広く紹介され、大きな反響を呼んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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