出版社内容情報
キッチンまわりの収納や活用術、器や台所道具など、小さなお店の店主が伝える「小さな提案」。コンパクトに心地よく生きたい方へ。
【著者紹介】
神楽坂の日本茶カフェ「茜や」と飯田橋のカフェバー「茜夜」店主。一人でも居心地のよい空間として、特に女性に人気の両店は雑誌等の取材でも取り上げられることも多い。著書に『神楽坂「茜や」の小さな暮らし』。
内容説明
神楽坂「茜や」の夜の店、路地裏の小さなカフェバー「茜夜」。女性客がおもわず覗きたくなる“キッチン”の秘密をこっそり教えます。茜夜のおつまみレシピ付き！
目次
１章 小さなキッチンの小さな道具（小さなキッチン道具のいいところ；これだけあれば大丈夫です ほか）
２章 小さなキッチンの台所仕事（４つの調味料；だしのはなし ほか）
３章 小さなキッチンの使いこなし方（板とボックスで作る食器棚；細かなものはひとつにまとめる ほか）
４章 小さなキッチンで作る小さなおつまみ（おすすめの小さな食材；小さなキッチンの使い方 ほか）
