内容説明
クリスタルがきらめくマカロンの指輪。小さなタルトがたくさんついたブレスウォッチ。玉冠を載せたデコレーションケーキのアクセサリー…そんなスイーツとジュエリーの幸福なコラボレーション、大人のためのアートスイーツ。身につけるだけで甘く優雅な気分に浸れます。見ていると思わず食べたくなってしまうおいしそうな新作スイーツもたくさん紹介しています。
目次
作り始める前に基本がわかるスイーツレッスン(粘土について;クリームとソースについて;スイーツ生地について;リアル感プラステク;あると便利な道具 ほか)
1~3時間でできる!魅惑のアートスイーツ新作レシピ(桜の花のマカロン;チョコレートガナッシュ;砂糖菓子のツリー;イチゴのプチタルト/ピスタチオムース/5段ケーキ;クマのビスケット ほか)
著者等紹介
和良地陽子[ワラジヨウコ]
さえちゃ。~ハンドメイドなバッグたち&アクセサリーズ代表、アートスイーツ作家、クレイパティシエール。1995年よりオリジナルバッグの制作を始め、銀座カネボウビル(現シャネルビル)、台場、日本橋のホテルショップ等にて販売を行う。その後フェイクスイーツと出会い、2009年テレビや雑誌等で作品が取り上げられる。NHK文化センター、池袋コミュニティ・カレッジ、東急ハンズ等においてフェイクスイーツの講師を務めるなど活躍中。2010年8月に中国上海伊勢丹デパートにてデモンストレーション開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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