炊飯器ひとつで！たちまちＣｏｏｋｉｎｇ―ヘルシー本格おかず、デリ風ワンプレート、超かんたんデザートｅｔｃ．

岩崎 啓子【著】

河出書房新社（2004/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 79p／高さ 26cm
• 商品コード 9784309267517
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

そのままポン、おまかせで出来る。ずぼらでいそがしい人のための「炊飯器クキング」驚きの６１レシピ。

目次

１　おかずとごはんがいっぺんにできちゃう！カフェごはん風ワンプレート（トマトピラフと牛じゃがマスタードの洋風プレート；さつまいもごはんとチキンジンジャーの和風御膳　ほか）
２　のせて！混ぜる！だけの王道ごはんメニュー（ふんわり卵の鮭ごはん；ホタテとにんじんのバターごはん　ほか）
３　３品、４品がいっぺんにできちゃう！デリ風ミニおかず（カロチンたっぷり！和素材のヘルシー洋風デリ；煮物、あえ物、スープも入った中華風ミニおかず　ほか）
４　大きなお鍋や蒸し器がわりに使える！かんたんヘルシー主役級おかず（丸ごとキャベツのジャンボ肉ボール；鶏手羽元としいたけ、根菜の煮物　ほか）
５　オーブンいらず、手間いらずのヘルシーデザート（カラメルアップルケーキ；チョコレートたっぷり！本格派ブラウニー　ほか）

著者等紹介

岩崎啓子［イワサキケイコ］
料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントなどを経て、料理研究家に。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、和、洋、中、エスニックなどジャンルを問わず、かんたんに作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。さっぱりしながらもメリハリのきいた和ベースの味は、大好評
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