片岡護のデイリー・パスタ―リストランテ・アルポルトへようこそ

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  • サイズ B5判/ページ数 93p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784309266398
  • NDC分類 596.23
  • Cコード C0077

内容説明

簡単に、しかも本格リストランテの味をいますぐ、作りたい。そんな注文に答えてくれるパスタ料理。身近な食材とちょっとしたコツ、ポイントを―すべてが揃ったら、わが家の食卓がリストランテに変身。

目次

おいしいパスタのゆで方
3つのキーワードがパスタ料理をおいしくする
片岡護プロフィール
ニンニクと赤唐辛子のスパゲッティ
赤唐辛子・青唐辛子のスパゲッティ
キャベツとアンチョビのスパゲッティ
菜の花のスパゲッティ
ブロッコリーとはまぐりのスパゲッティ
ズッキーニとえびのガーリックソース
かきとルコラのスパゲッティ〔ほか〕