村上祥子流 作り方のコツ・食べ方のコツ

村上 祥子【著】

河出書房新社（2002/01発売）

• サイズ B6判／ページ数 221p／高さ 20cm
• 商品コード 9784309265254
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

電子レンジの活用法はもちろん手ぎわいい、おいしい料理の発想の素からやさしく解説。

目次

プロローグ　とびきりの味付けは愛情と空腹です
第１章　おいしさの新発想
第２章　おいしさを維持する心構え
第３章　おいしさのテクニック、実践クッキング
第４章　おいしさを次代に伝えるには
第５章　おいしさの魔術師、電子レンジ活用法
エピローグ　アメリカでもウェブサイトを開きました

著者等紹介

村上祥子［ムラカミサチコ］
福岡県生まれ。福岡女子大学家政学科卒業。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰、大学の講師、テレビ・講演・出版・商品開発など、幅広い分野で活躍
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。