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リキュールの世界

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  • サイズ B6判/ページ数 218p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784309263984
  • NDC分類 588.58
  • Cコード C0077

内容説明

錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。リキュールを愛する人、係わる人すべてに贈る必携の一冊。

目次

第1章 リキュールのエピソード
第2章 どんな酒がリキュールか?
第3章 リキュールの過去と現在
第4章 リキュールの有名ブランド解剖
第5章 ハウ・ツー・エンジョイ・リキュール

感想・レビュー

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