内容説明
台所の変遷から見た世相史。暮らしの世相史年表を増補。
目次
世相史から見た台所(世相史と民具;台所形式の定着まで;描かれた民具 ほか)
ドメスティック・ジャパン(『ドメスティック・ジャパン』と成毛金次郎;流し場の道具;竃まわりの道具 ほか)
台所民具と世相(台所、この煮え切らない空間―都市住民の台所事情;食糧保存―貯蔵方法の変化と管理;エネルギー革命と食生活 ほか)
台所の変遷から見た世相史。暮らしの世相史年表を増補。
世相史から見た台所(世相史と民具;台所形式の定着まで;描かれた民具 ほか)
ドメスティック・ジャパン(『ドメスティック・ジャパン』と成毛金次郎;流し場の道具;竃まわりの道具 ほか)
台所民具と世相(台所、この煮え切らない空間―都市住民の台所事情;食糧保存―貯蔵方法の変化と管理;エネルギー革命と食生活 ほか)
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