イラスト版 たべもの日本史

イラスト版 たべもの日本史

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  • サイズ B6判/ページ数 222p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784309223209
  • NDC分類 383.8
  • Cコード C0021

内容説明

縄文時代から現代まで和食文化の真髄をイラストで再現!米、季節の野菜、味噌・納豆に海の幸を組み合わせた伝統食に、日本人の知恵と創造力を探る。

目次

第1章 縄文時代
第2章 弥生時代
第3章 古墳時代
第4章 奈良時代
第5章 平安時代
第6章 鎌倉時代
第7章 室町・戦国時代
第8章 江戸時代
第9章 明治~昭和時代