出版社内容情報
【目次】
内容説明
ポテトに関して、あなたが知ってなきゃならぬことのすべて。幻の料理本、完全復刻！伊丹十三の洒脱な訳文、カポーティによる最も美味なるポテトの食し方、ユーモラスなイラスト…トップ・アーティストたちが集まった奇跡の一冊。
目次
ポテト・パワー
ポテト入門
レセピー
ポテト工芸
ポテト・ゲイム
健康と美容に関する言い伝え
ポテト小辞典
ポエム・ドゥ・テール
日本のポテトの小百科です
著者等紹介
伊丹十三［イタミジュウゾウ］
１９３３（昭和８）年５月１５日、映画監督・伊丹万作の長男として京都に生まれる。映画俳優、デザイナー、イラストレーター、エッセイスト、映画監督。ＴＶ番組、ＴＶＣＭの名作にも数多く関わり、精神分析がテーマの雑誌「モノンクル」の編集長も務めた。映画『お葬式』発表以降は映画監督が本業に。数々のヒット作を送り出したのち、１９９７（平成９）年１２月２０日没
デイヴィス，マーナ［デイヴィス，マーナ］ ［Ｄａｖｉｓ，Ｍｙｒｎａ］
フリーランスの文章家であり、かつ人妻であり、母親でもあります。住居はニューヨークのサグ・ハーバー。つまりポテトの名産地・ロング・アイランドの東の端に住んでいるわけです（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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