出版社内容情報
80年代、欧風家庭料理を紹介し、本場仕込みのセンスと温かい人柄で女性の憧れだった料理家。その魅力的な料理エッセイを初集成。
内容説明
上皇后美智子さまが著書を愛読し、息子小澤征爾がその味を愛した、みなの憧れの欧風料理研究家、はじめてのエッセイ集成。寄稿「魔法使いのタァタ」小澤征良。
目次
ロシアとわたし（義父が教えてくれたこと；イリイン家の暮らしと作法；パパが大連に！ ほか）
異国暮らし（旅；ボウリュー；魅惑的な友人、マダム・ルリング ほか）
時と人生（窓；小さなコロッケ屋さん；私の郷愁 日本料理 ほか）
魔法使いのタァタ（小澤征良）
著者等紹介
入江麻木［イリエマキ］
料理研究家。東京生まれ。１９４２年、戦争が激しさを増すなか、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。一人娘の入江美樹（元ファッションモデル、指揮者の小澤征爾と結婚）とその家族と共に数多くの海外生活を送り、そこでの経験を後に自分の料理のスタイルに反映させた。離婚後、五十代で料理家としてスタート、愛情溢れる料理とあたたかい人柄、本場仕込みのセンスで人気を博し、女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。１９８８年逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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