ポケット・ワイン・ブック〈１９９３年度版〉

ジョンソン，ヒュー【著】〈Ｊｏｈｎｓｏｎ，Ｈｕｇｈ〉/坂東 三郎/八木 尚子【訳】

鎌倉書房（1993/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 454p／高さ 20cm
• 商品コード 9784308005592
• NDC分類 588.55
• Cコード C2077

内容説明

世界中のワイン６０００の最新情報。入門者にもプロにも毎日役立つポケットワイン辞典。

目次

１９９１年のワイン状況
葡萄の品種
ワインと料理
ワインの基礎知識
フランス、ドイツ・ワイン収穫年早見表〔ほか〕