新ポケット・ワイン・ブック

ジョンソン，ヒュー【著】〈Ｊｏｈｎｓｏｎ，Ｈｕｇｈ〉/坂東 三郎【訳】

鎌倉書房（1990/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 385p／高さ 20X10cm
• 商品コード 9784308004953
• NDC分類 588.55
• Cコード C2077

内容説明

本書は、ワインを知るのに必要な全ての情報をパックしています。

目次

１９８７年のワイン状況
ぶどうの品種
ワインと料理
ワインの基礎知識
フランス、ドイツ・ワイン収獲年早見表〔ほか〕