ＴＪ ＭＯＯＫ 医者が教える 乾物で整う最強の食事法

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ＴＪ　ＭＯＯＫ
医者が教える　乾物で整う最強の食事法

石原新菜/寺島モエカ
価格 ¥1,430（本体¥1,300）
宝島社（2026/02発売）
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サイズ A4判／ページ数 80p／高さ 30cm
商品コード 9784299076137
NDC分類 498.58
Cコード C9476

出版社内容情報

物価高のなか、価格安定食材として再注目されているのが「乾物」。保存しやすくヘルシー、調理も簡単で栄養価も抜群、さらにかさ増し食材としても使えて優等生な食材です。最近では、電子レンジでできる春雨入り「麻辣麺」、お麩を使った「うな重」、切り干し大根を使った「つくね」などのレシピ動画も話題になりました。本誌では、乾物の効能やその魅力を詳しく解説し、日常生活に効果的に取り入れる方法を紹介。日々の食卓に取り入れやすいレシピも掲載。生活習慣との組み合わせ方も解説し、健康づくりの新習慣として提案します。

【目次】