出版社内容情報
『ダイエットに必要なのは、ガマンではなく「食物繊維」』。
食物繊維の働きで、脂肪細胞の肥大・増殖をストップさせる――。
腸の専門医と肥満・糖尿病の専門医が最新研究に基づいて指南する、ごはんもパンも食べながら「3週間で肥満を撃退する」ためのコツとは？
多忙な人、ズボラな人、糖質制限に挫折した人におすすめの「やせる暮らし方」決定版です。
【監修】
松生恒夫 (まついけ つねお)
1955年生まれ。松生クリニック院長。医学博士。東京慈恵会医科大学卒業後、同大学附属第三病院内科助手、松島病院大腸肛門病センター診療部長などを経て、2004年、東京都立川市に松生クリニックを開業。現在までに5万件以上の大腸内視鏡検査を行ってきた第一人者で、地中海式食生活、漢方療法、音楽療法などを診療に取り入れ、治療効果を上げている。著書に『健康の9割は腸内環境で決まる』（PHP新書）、『血糖値は「腸」で下がる』（森豊氏と共著、青春新書インテリジェンス）、『「腸寿」で老いを防ぐ』（平凡社新書）など多数。
森 豊(もり ゆたか)
1955年生まれ。東京慈恵会医科大学 客員教授。東京慈恵会医科大学附属第三病院 糖尿病・代謝・内分泌内科 客員診療医長。日本糖尿病学会、日本内分泌学会、日本肥満学会、日本食物繊維学会：評議員。日本糖尿病学会 専門医・指導医、日本内分泌学会 内分泌代謝科専門医・指導医、日本肥満学会 肥満症専門医。医学博士。東京慈恵会医科大学卒業後、40年にわたって糖尿病患者を診続けてきた糖尿病治療・研究のエキスパート。著書に『血糖値は「腸」で下がる』（松生恒夫氏と共著、青春新書インテリジェンス）などがある。
