出版社内容情報
大人気のオートミール。冬の寒い時期にピッタリのオートミールレシピ本が登場! オートミールの6つの凄さ。1．食物繊維の量と質がすごい。2．腹持ち抜群なのに低糖質。3．血中コレステロール値を大幅に下げる。4．ミネラル豊富な野菜を水分で食べ応えアップ。5．ダイエットに必要なビタミンBが豊富。6．タンパク質もたっぷりで代謝アップを生かしたレシピを70品収録! 毎日でもOKな基本のスープ、アレンジスープのほか、いいことずくめのレシピを紹介します。
内容説明
スープだから断然美味しい！満腹でもやせる！ＴＶ・ＳＮＳで話題！具だくさん！超簡単７１レシピ。
目次
１ オートミール基礎講座
２ 定番オートミールスープ
３ アイデアオートミールスープ
４ 汁かけオートミールバリエ
５ スープと食べたいオートミール主食
６ オートミールでごほうびおやつ
著者等紹介
岩〓啓子［イワサキケイコ］
管理栄養士、料理家。聖徳栄養短期大学を卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て、料理家として独立。書籍や雑誌、メニュー開発などで幅広く活躍。栄養バランスを考えたしみじみおいしいレシピに定評がある。日々の食事作りに役立つレシピ本はもちろん、ダイエット、食事療法といった頼れる著書も多数
石原新菜［イシハラニイナ］
イシハラクリニック副院長、内科医。父、石原結實医師とともに、東洋医学や自然療法など多方面から健康にアプローチする治療法に定評がある。気さくな人柄で、自らが美と健康を体現していることからファンも多数。『主治医が見つかる診療所』（テレビ東京）のレギュラーを務めるなど、メディアでも大活躍。著書・監修書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
