ＴＪ ＭＯＯＫ 直見工房 - 財前さんちの春夏秋冬のごはんと暮らし

財前直見

宝島社（2021/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 26cm
• 商品コード 9784299012227
• NDC分類 596
• Cコード C9477

出版社内容情報

生まれた土地で、畑を耕し、作物を育て、
その畑で収穫した作物を料理していただく――
財前直見がたどり着いた、ささやかで豊かな田舎暮らしのレシピ帖

子育てを機に、実家のある大分県に移り住んだ女優・財前直見。

財前家が代々受け継いできた畑と山で、家族と一緒に作物を育て、その作物を収穫。
季節ごとの農作物を使って、日々の料理にしたり、果実酒を仕込んだり、漬け物を漬けたり、常備菜を作ったりしています。
また、収穫した作物は、化粧水や虫よけスプレーなどのスキンケア＆ホームケアグッズにして最後まで使い切り、
自宅に眠る古い着物はスカートやバッグ、マスクなどにリメイクして再生しています。

20年余りの東京での生活を経て、財前直見がたどり着いた田舎での暮らしは、ささやかで、でもとても豊かなものでした。
大地の恵みを味わい尽くす67のレシピと、11の生活の知恵をあますことなくご紹介します。

【CONTENTS】
Chapter 1　育てる
◆生まれ育った土地で、畑を耕し、作物を育て、育てた作物をいただく
◆四季の移ろいとともに刻々と姿を変える山と、季節ごとの実り
◆畑を耕し、収穫した作物を料理・加工田舎暮らしは大忙し

Chapter 2　食べる
◆大自然の恵みをありがたくいただく食べることは、生きること
◆季節ごとの農作物を使った常備菜のレシピ
梅しごと／しそ／たけのこ
かぼす／きゅうり／玉ねぎ
ゴーヤ／ゆず／しょうが
にんにく／かりん／しいたけ
びわ／大根／麹
おやつ
財前家の朝ごはん

Chapter 3　暮らす
◆自然から分けてもらった作物を生活に取り入れ人間の本来ある姿で暮らしていきたい
◆スキンケア
◆ホームケア
◆裁縫
◆ハーバリウム

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[カタコッタ]

大分の実家に移り住み自然と共に生活する財前直見さん。色々な才能をお持ちです。わが家も庭での家庭菜園を楽しんでいるので、面白く読みました。歳と共に肉より魚、それよりも野菜、という方向に食の好みが変わってきました。おおいに参考になりました。著者のご両親が素晴らしい。もちろん本人も。

2022/06/09

[アルパカ]

財前直見さんが故郷の大分でご両親と息子さんと畑を耕しその穫れた作物をいろいろ工夫しておいしく料理し楽しそうに暮らしています。ご両親が今まで病気知らず、というのに驚きました。歌人の紀貫之につながる家系で山には「財前家宝塔」という墓地があり、国の重要文化財に指定されているそうです。

2022/05/04

[粋]

素敵な生活憧れます。自然に触れて、季節を感じ、自分で作ったものならば安心もある。季節ものを採ったその日にいただく美味しさは格別ですよね。まあ、ここまで色々とは作れませんが(笑)米騒動や物価高など、食への影響はさらに増すと思うと、お金をかけずに手間ひまかけて、少しの不便を楽しむっていうのもいいですな。

2024/12/16

[もちこ]

家事ヤロウで、財前直見さんの大分の暮らしを知り興味を持ち読みました。華やかな女優さんの、自然に親しむ暮らし。レシピもたくさんあり、参考になりました。確かに量は多いけど（汗

2022/02/19